كبدة مشرملة بالطريقة الجزائرية

مدة الطهي :35 دقيقة
المواد الضرورية








- كبد غنم كامل


- رأس ثوم

- رأس فلفل حار

- ملعقة صغيرة ملح

- ربع ملعقة صغيرة فلفل أكحل

- ملعقة صغيرة فلفل أحمر

- ذرة كروية

- 4 ملاعق كبيرة زيت

- ملعقتان كبيرتان خل

- زيت للقلي

كيفية الإعداد

قطع الكبد إلى قطع كبيرة ،أنثر فوقها الملح و الفلفل الأكحل ،واقلها مدة 10 دقائق في

زيت ساخن جدا . قشر الثوم و فلفل الحار ،أضف إليهما قليلا من الملح و الفلفل الأكحل .

إسقي الكل باالزيت ودعها على النار لمدة 10 دقائق أضف إليها بعد ذلك نصف لتر من

الماء و الفلفل الأحمر ،ودعها تغلي ،إسحب الكبد من الزيت بواسطة مجفف وضعها على

نار ضعيفة ،عندما يتم طهي الكبد و ينقص المرق ،أضف الخل ودعها تغلي بضع

دقائق . تقدم هذه الأكلة باردة كمدخل

وشهية طيبةلكم

ههههههههههههههههههههه ما تخليهاش في قلبك كولي وخليك من الرجيم

شكرا اخت ليال على مرورك

ههههههههههههه شكرا لك اخت سلاف

صحيتي على الوصفة بصح انا مانحبش الكبدة المهم بوركت

شكرا لك هاجر على مرورك

خلاص راح نديرلك الكبدة نتع الدجاج راني عارفة تحبيها ههههههههههههههه

شكرا لك امل على مرورك


اهلا بك في اي وقت وراح نديرهالك