bassel.sh
مشرف
عدد الرسائل : 1464
العمر : 34
البلد : سوريا - حلب
تاريخ التسجيل : 22/04/2008
 |  موضوع: عجينة البطاطس  الإثنين مايو 12, 2008 2:46 am | |
| المقادير
2/1 م / ك خميرة
2/1 ك بطاطس مهروسة
1 ك ماء (سلق البطاطس )
3/1 ك سكر
2/1 ك دهن نباتي
2/1 م / ك ملح
1 بيض
4 ك دقيق
الطريقة
- تُضاف الخميرة إلي الدقيق و البطاطس المهروسة و الملح و السكر .
- يُضاف الدهن النباتي ثم البيض لخليط الدقيق و يُعجن جيداً ثم يُضاف الماء .
- تُغطي العجين و يُترك ليختمر 2/1 ساعة.
- يُقطع العجين و يُشكل إما علي هيئة كرواسون بالجبنة أو خبز محشي لحم مفروم أو خبز محشي لوز أو حشوة السينابون.
- تُترك لتختمر مرة أخري لمدة 45 دقيقة.
- تُخبز في فرن 200 درجة مئوية لمدة من 15- 25 دقيقة حسب الحجم.
| |
|
بتول
ضيفة شرف
عدد الرسائل : 2696
العمر : 40
البلد : فلسطين -غزة
تاريخ التسجيل : 14/04/2008
| | موضوع: رد: عجينة البطاطس الإثنين مايو 12, 2008 3:07 am | |
| مممممممممممممممممم
يعطيك العافيه اخ باسل بسلمووووووووو | |
|
دمعة عمر
مشرفة قسم الاطفال
عدد الرسائل : 2967
تاريخ التسجيل : 14/04/2008
| | موضوع: رد: عجينة البطاطس الإثنين مايو 12, 2008 1:18 pm | |
| | |
|
