منتدى عمرالحلبي
مرحباً بك عزيزي الزائر يشرفنا أن تنظم معنا
منتدى عمرالحلبي
مرحباً بك عزيزي الزائر يشرفنا أن تنظم معنا
منتدى عمرالحلبي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى عمرالحلبي (المحبة تجمعنا لنرتقي بأخلاقنا وقيماً السامية والمعلومة والفائدة هدفنا)
 
الرئيسيةالبوابة*أحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الشاكرية السورية

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
حلبية وافتخر

حلبية وافتخر


انثى
عدد الرسائل : 123
العمر : 38
البلد : سوريا -حلب الشهباء
تاريخ التسجيل : 29/08/2008

الشاكرية السورية Empty
مُساهمةموضوع: الشاكرية السورية   الشاكرية السورية I_icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 18, 2008 6:33 am



المقادير:

كيلو لحم ضاني

بصل مفروم خشنا

بهارات ( 1 عود قرفه(دراسين) _ 3 حبات قرنفل (مسمار) 2 هيل فلفل اسود حبات وفلفل ابيض حبات

مكعب ماجي

كزبرة مفرومه وثوم مفروم

كيلو لبن (يفضل لبن طازج )

ملعقتين كبيره نشا

ملح

الطريقة

نحمص البصل ونضع عليه اللحمه والبهارات ومكعب ماجي الى ان يجف ماؤها ثم نضع عليها ماء ساخن ونترك اللحمه الى ان تنضج ويبقى فيها حوالي كاستين كبيره ماء



نخلط اللبن مع النشا في خلاط العصير ونضع عليه ملعقة صغير فلفل اسود مطحون ثم نرفعه على النار ونحركه في اتجاه واحد وبعد اان يسخن نضيفة الى قدر اللحمه ويترك على النار لمدة 10 دقائق ليتجانس اللبن مع اللحمه


الشاكرية السورية 700oq6
الشاكرية السورية W500


نضع قليل من الزيت او السمن ونحمر فيه ملعقة ثوم ثم نضع فوقه الكزبرة المفرومه ونضعها على الشاكرية

الشاكرية السورية 701hl0
الشاكرية السورية 701hl0.92463ed02a

وهذا شكلها النهائي

الشاكرية السورية 702os5
الشاكرية السورية W500



وتقدم الشاكرية مع الارز المفلفل (الابيض ) بالشعرية

الشاكرية السورية 703jz1
الشاكرية السورية W500



وطبعا تختلف الشاكرية السوريه

عن اللبناية

عن الفلسطينية


وهي من اكثر الاكلات شعبية في سوريا

وانصحكم تجربوها ((على الرغم من اني مااحب اطبخ اللبن لانه يفقد خصائصه )) لكن الشاكريه جعلتني اشذ عن القاعده

وريتو صحة وهنا على قلوبكم الطيبة جربوها ..يممممممRazz
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
درب الامل
مشرفة قسم المرأة
مشرفة قسم المرأة
درب الامل


انثى
عدد الرسائل : 2710
العمر : 43
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 17/05/2008

الشاكرية السورية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشاكرية السورية   الشاكرية السورية I_icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 18, 2008 7:06 am


تسلم ايدك حلبية شكرا لك على الوصفة وراح نجرب بإذن الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عمرالحلبي
المدير العام للمنتدى
المدير العام للمنتدى
عمرالحلبي


ذكر
عدد الرسائل : 3974
العمر : 44
البلد : سوريا ( مدينة منبج )
تاريخ التسجيل : 12/04/2008

الشاكرية السورية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشاكرية السورية   الشاكرية السورية I_icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 18, 2008 1:38 pm


يمممممممممم يمممممممممممممم

شو هادا الحلو اليوم ولا اروع من هيك

تسلم ايدكي وايدين الماما الي علمتك هالطبخة الطيبة

ولاتحرمينا من طلتك البهية يارب

الشاكرية السورية C245114



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بتول
ضيفة شرف
ضيفة شرف
بتول


انثى
عدد الرسائل : 2696
العمر : 40
البلد : فلسطين -غزة
تاريخ التسجيل : 14/04/2008

الشاكرية السورية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشاكرية السورية   الشاكرية السورية I_icon_minitimeالأربعاء نوفمبر 19, 2008 2:39 am


ممممممممممممم

كتير طيبه الشاكريه انا بموت فيها

مشكورة حلبية

بارك الله فيكي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الشاكرية السورية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عمرالحلبي :: المنتدى :: الاقسام الفرعية :: قسم المرأة :: الطبخ والأكل-
انتقل الى: