كروسون بادجاج وجبن

المقادير:

- ملعقة زيت.

- بصلة مفرومة.

- صدر دجاج مقطع قطع صغيرة جدا.

- فطرمقطع.

- جبن مازرولا مبشور.

- معجون الخردل ( ماسترد ).

- خس مفروم.

- جرجير مفروم (اختياري ).

- وحدات من الكرواسان ( حجم كبير ).

طريقة التحضير:

1- معلقة الزيت يشوح بها بصلة مفرومة.

2- ثم يضاف 2 صدر دجاج مقطع قطع صغيرة جدا.

3- ثم نصف علبة مشروم ( فطر ) مقطع .

4- و يرفع من على النار.

5- ومن ثم يقطع الكراوسان من النصف و يدهن بالخردل

ثم يحشى بطبقة رقيقة من الخس و الجرجير ثم خلطة

الدجاج و يرش بالجبن ويدخل الكراوسان في الفرن

حتى يذوب الجبن

» حصار غــــــــزه وجبن الزعماء